ელარჯი

ელარჯი — მეგრული სამზარეულოს სიამაყე: ღომის ფქვილისგან მომზადებული სქელი მასა, რომელშიც უხვად ურევენ სულგუნს და მუდმივი მორევით მიჰყავთ იმ მდგომარეობამდე, როცა ყველი იწელება და გრძელ ძაფებად მიჰყვება. მიირთმევენ ცხელ-ცხელად, ხშირად ბაჟესთან ან აჯიკასთან ერთად.