საცივი
საცივი — მოხარშული ინდაური ან ქათამი ნიგვზის სქელ სოუსში, რომელიც შეზავებულია ნივრით, უცხო სუნელითა და მიხაკ-დარიჩინით. სახელი თავად გვკარნახობს — მას ცივად მიირთმევენ. ახალი წლისა და შობის ქართული სუფრის გვირგვინია, ხავერდოვანი ტექსტურითა და ღრმა გემოთი.